如果大海是最神秘的酒窖呢?
在十五米深的海底,圣马洛湾寂静的海底世界里,我们的朗姆酒经历了一次独特的体验:在圣马洛湾的中心浸泡了近一年。
一场源于25年专业经验的冒险
在这些前所未有的实验中,我们的朗姆酒酿造团队有幸得到了圣马洛湾葡萄酒浸泡协会的支持,该协会拥有二十多年水下陈酿的专业经验。
凭借丰富的经验以及侍酒师、酒商和葡萄酒专业人士的宝贵支持,我们成功开发出一种独特的瓶中陈酿方法,并将其应用于我们的朗姆酒。
受葡萄酒酿造工艺的启发,我们为烈酒开辟了一条新道路:让朗姆酒不仅在橡木桶中陈酿,更能在瓶中熟成,从而观察并理解海洋对其演变产生的影响。
相较于传统的酒窖陈酿,海洋陈酿能展现出意想不到的层次——在张力、清新与圆润之间游走。



三重陈化工艺
这款独特的佳酿经历了三个阶段:
- 在法国群岛的阳光下陈酿三年,朗姆酒浸润着热带的温暖与木香。
- 在圣马洛的海洋酒窖中陈化六个月,以实现大陆环境下的精准熟成,并为水下陈年做好准备。
- 近一年沉睡于海底,在15米深处,压力、潮汐与恒定的温度成为加速老化的天然帮手。
结果:一款圆润度非凡的朗姆酒,带有辛辣与烘烤的香气,香气柔和而浓郁,口感清新。一场罕见的感官体验,融合了土地、海洋与精湛工艺。
珍稀版本,比较体验
每年仅有少量酒瓶浸入海水,可单独购买或与未浸入海水的版本搭配成对比礼盒——通过品鉴,凸显海洋与酒窖的差异。
每口酒都讲述着探索、创新和对圣马洛传统深厚感情的故事。
我们已经迫不及待地想知道:下一次浸泡会带来什么惊喜?
2026年4月,敬请期待下一轮预购。
⚠️过量饮酒有害健康,请适量饮用。
照片 ©Armateurs de Rhum